BIANCO della Sicilia

Ben Ryè Passito di Pantelleria 2003 - DonnaFugata

Vitigno: 100% Zibibbo (Moscato d'Alessandria) · Annata: 2023 · Origine: Pantelleria

Il processo di appassimento viene fatto in modo naturale per 3 - 4 settimane. Prodotto in settembre con mosto da uva fresca molto matura al quale si aggiunge di volta in volta l'uva passa schiccherata a mano. Rimane in macerazione per una settimana, quindi viene pressata. Temperatura di servizio 14°C. Gradazione alcolica 14,5% vol.

In breve

Tipo: BIANCO
Vitigno: 100% Zibibbo (Moscato d'Alessandria)
Annata: 2023
Colore: Giallo ambrato lucente
Fascia di prezzo: Superiore a 20 €

Valutazione

0,0 / 4

Scrivi una recensione

Caratteristiche del vino

Dati principali

Tipo: BIANCO
Vitigno: 100% Zibibbo (Moscato d'Alessandria)
Annata: 2023
Origine: Pantelleria
Colore: Giallo ambrato lucente

Profilo sensoriale

Odore: Profumi di erbe aromatiche, fichi secchi e miele
Accordo: Ottimo da meditazione ma da provare anche con formaggi erborinati, con dolci a base di ricotta infornata, canditi, uva passa e grani di cioccolato
Fascia di prezzo: Superiore a 20 €